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Weinkarte
Moshofilero
Moschofilero wird im Weinanbaugebiet von Mantineia in den Bergen von Arkadia auf Peloponnes kultiviert. Hellgelbe Farbe mit grüner Note. Bukett mäßiger Intensität mit Düften von Rose, Zitrone und Zitrusfrüchten. Auf der Zunge starke Noten von Zitrusfrüchten. Mäßige Säure, die den Körper voll mit Frische begünstigt. Angenehme Getränkestärke mit erkennbarem Nachgeschmack
Malagousia
Malagousia wird als die Quintessenz der Wiedergeburt der Weinanbaugebieten Kuliert uneichif als Traube mit wer weller Verbreitung. Farbe Hellgelb-Grün, expressives Bukett mit Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Aprikose, Zitrone und Jasmin. Dieser frische, betont säurehaltige Wein, der sich im Mund rund und voll anfühlt, bietet auch «Geschmack» für die Nase.
Xinomavro
Xinomavro ist die "Diva" des griechischen Weinbaus. Es ist eine dynamische aber delikate Rebsorte. Konzentrierter Wein mit rubinroter Farbe, komplexes Bouquet und milder aromatischer Intensität aus reifen Früchten und mit Nuancen von Vegetation und Gewürzen gereift im Fass. Vollmundig mit moderater Säure und gleichmäßig guten Tanninen. Langer und eleganter Abgang.
Agiorgitiko (St.George)
Agiorgitiko (St. George) ist die Sorte des größten griechischen Rotweinanbaugebiets in Nemea auf Peloponnes und geichzeitig eine mehrwertige, Sorte von Spitzenqualität und Weltklasse. Der Wein ist im Fass gereift und hat dabei eine dunkle Farbe sowie ein Bukett, das konzentrierte und komplexe Aromen von roten Früchten offenbart, erworben. Auf der Zunge reich mit reifen Tanninen von hoher Qualität.
Cabernet - Merlot
Gelungene Mischung aus robustem Cabernet Sauvignion mit samtenem Merlot in einem 50:50-Verhältnis mit Merkmalen, die im griechischen Klima gestaltet wurden. 6 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift. Dunkle Purpurfarbe mit Düften von schwarzen Wildfrüchten und Gewürzen, reicher und robuster Körper mit lebhaften Tanninen und langem Nachgeschmack.
Chardonnay
Chardonnay, ein hervorragender Wein aus einer weltweit bekannten, französischen Rebsorte, welche in verschiedenen Klimazonen und Ländern kultiviert wird, erstklassige Ergebnisse anbietet und den Titel des allzeitlichen Klassikers verdient. Sein Aroma ist kräftig und reich, erinnert an verschiedene Früchte, wie Citrus, reife Aprikosen und süße Birne. Geschmackvoll reich, ausgeglichen mit erfrischender Säure und Mineral.
Merlot - Syrah
Aus der Kombination Merlot und Syrah mit Kaltextraktion und kontrollierter Gärung, violetter Farbe und violetten Nuancen. Bouquet mit erdigen Noten und einem roten Fruchtgeschmack, dominiert von Erdbeeren und Brombeeren. Sehr gute Struktur, mit geringer Säure, guter Balance, weichen Tanninen und gutem Nachgeschmack. Es kann sich jahrelang in der Flasche entwickeln.
Cabernet - Agiorgitiko
Von den Sorten Cabernet Sauvignion und Agiorgitiko mit Kaltextraktion, geschmackvoll mit Aromen von roten Früchten, mit einem süßen Nachgeschmack können Sie diesen rubinroten Wein wählen um Gerichte mit süßer Sauce, Obst und Desserts zu begleiten.
Muskat - Syrah
Von den Sorten Muskat und Syrah mit Kaltextraktion und kontrollierter Gärung, ein Wein mit komplexem Fruchtaroma und einem langen süßen Nachgeschmack können Sie diesen Wein wählen um süße Saucen, Obst und Desserts zu begleiten.
Muskat - Syrah
Aus der Kombination der französischen Syrah mit dem griechischen Muskat nach einer kurzen Extraktionszeit und kontrollierter Gärung, haben sich reiche Aromen von Kirsche und Rosenblütengebildet. Der volle Geschmack zeichnet sich durch dezente Tannine und knackige Säure mit reichem Nachgeschmack aus.
